Nyoba Tahu Walik Khas Banyuwangi Buatan Mbak Laras, Pengusaha Sragen

Apakah kamu penggemar tahu? Ada kabar baik loh, untuk kamu yang suka makan tahu. Jika kamu bosan dengan olahan tahu yang gitu-gitu aja, ada tahu unik nih yang perlu kamu coba juga. Tahu walik namanya. Tahu yang lagi booming akhir-akhir ini. Yapp.. tahu walik yang merupakan kudapan khas Banyuwangi, Jawa Timur itu sudah mulai populer di berbagai wilayah Jogja, Jawa Tengah, Jawa Barat dan juga daerah lainnya.
Tahu walik ini biasanya digoreng dengan isian aci atau tepung tapioka dan bahan lain di dalamnya. Disebut tahu walik karena memang cara pengolahannya disayat dan dibalik dulu tahunya. Setelah itu baru deh dimasukin isian sesuai selera. Tahu walik ini memiliki tekstur renyah di luar dan kenyal di dalam. Yaa hampir sama seperti tahu baso gitu, cuma bedanya dibalik tahunya, hehe.
Tahu yang digunakan pun bisa dari tahu Pong yang sudah matang atau tahu putih yang digoreng terlebih dahulu, setelah itu disayat dan dibalik untuk diisi tengahnya. Sedang isiannya berisi adonan tepung bercampur daging dengan rempah-rempah pilihan. Bahan-bahan yang cukup mudah didapatkan di rumah-rumah.
Jadi gimana rasanya? Pasti lah gurih, asin, krenyes, crispy di luar dan empuk di dalam. Karena tahunya dibalik itulah yang membuat tahu ini semakin kress. Daan akan semakin nikmat lagi jika dicocol saos bumbu balado yang semakin menggiurkan di lidah kamu.
Camilan ini pas banget buat temen ngobrol sama keluarga di rumah, oleh-oleh untuk saudara, sebagai lauk nasi atau sekedar dinikmati seorang diri sebagai pengusir galau, hehe. Cita rasa yang sangat sesuai dengan lidah orang Jawa ini pasti lah menjadi favorit para anak-anak, remaja, bahkan orang dewasa loh gaes.
Kali ini, mbak Laras, salah satu wirausahawan asal Sragen mencoba menjajakan tahu walik yang unik ini nih. Mengaku, bermula dari iseng-iseng nonton YouTube dan mengikuti tutorial yang ada, mbak Laras mulai memproduksi tahu walik ini sudah hampir berjalan 2 bulan. Mbak Laras telah mengenalkan camilan khas Banyuwangi itu ke desa-desa di kabupaten Sragen.

Nahh, buat kamu yang gak mau jauh-jauh datang ke Banyuwangi atau gak mau ribet-ribet buat camilan yang satu ini, tapi penasaran banget gimana rasanya, bisa banget dong order ke nomor 0895391649757, atau datang langsung ke alamat di Bangun Harjo RT 01 RW 01 , Jirapan, Masaran, Sragen. Yapp, memudahkan kamu yang lagi ada di sekitar Sragen kan.
Tahu walik Laras menerima pesanan dalam partai besar dan juga partai kecil, gaes. Tersedia kemasan ekonomis juga loh, menawarkan kemasan kecil lima ribuan dan kemasan besar delapan ribuan. Dalam kemasan lima ribuan berisi tahu sejumlah 15 biji gaes, sedangkan yang delapan ribuan isinya ada 25 biji. cukup murah kan? Meskipun murah, produk ini juga terjamin higenisnya sampai ke tangan pembeli. Biasanya dijual setengah Mateng gaes, biar bisa digoreng sesuai selera di rumah masing-masing pembeli. Praktis banget kan? Ayo deh buruan order dan temukan keunikan cita rasa tahu walik yang bener-bener manjain lidah kamu.
Meskipun berbeda dengan tahu walik khas Banyuwangi, dimana ada tambahan petis ikan khas Banyuwangi sebagai sausnya, tahu walik buatan mbak Laras juga patut dicoba loh gaes. Menolong kamu banget kan yang lagi bosen ngemil jajanan yang itu-itu Mulu. Hehe
Selain tahu walik, sebenarnya mbak Laras juga menyediakan aneka camilan lain dan juga buah-buahan di tokonya, gaes. Mulai dari jajanan yang lazim ada di supermarket hingga kue-kue kering buatan rumahan. Sedang buah-buahan yang dijualnya mulai dari buah-buahan kecil seperti anggur, kelengkeng dan sebagainya hingga buah-buahan berukuran besar seperti semangka, melon, dan sebagainya. Nah, untuk kamu yang lagi deket sama tokonya mbak Laras akan lebih hemat biaya lagi gaes kalau mau belanja camilan. Cukup di satu tempat aja, bisa belanja camilan sehat buatan rumahan dan hasil alam.
Sebagai efek dari lesunya laju ekonomi akibat pandemi Covid-19, tentunya para pengusaha seperti mbak Laras juga turut membantu pengusaha-pengusaha kecil lain disekitarnya agar tidak mati usahanya. Biarpun sedikit-sedikit namun tetap jalan. Wah, sudah saling mendukung begitu semoga semakin berkah usahanya yaa Mbak.

Keyword: tahu walik khas Banyuwangi, tahu unik, tahu booming, mbak Laras, pengusaha di kota Sragen

#Sebarkanhalbaik #IAINSurakartaBantuUKM